Bakso menjadi juicier dengan quark atau keju krim
Saya membuat Fleischküchle (bebola daging, bakso atau apa sahaja yang mereka panggil) kebanyakannya daging lembu atau kambing. Daging ini lebih rendah lemak daripada jenis daging cincang lain, dan ini menjadikan daging daging atau daging daging selesai agak kering. Ini tidak lagi berlaku, kerana saya memberi kira-kira 4 sudu besar atau keju krim pada satu kilo daging lembu atau daging cincang daging dan terus menyediakan doh agak biasa dengan direbus, serbuk roti, telur, sawi, rempah, dll. hack bercampur.
