kentang lecek
masa
Masa persediaan: 30 min.
Untuk 1 orang sebagai hidangan sampingan untuk daging, ikan dan sebagainya:
Kupas 4 kentang sederhana, suku dan masak selama 20 minit dalam air masin (kentang rebus). Sekiranya perlu, letakkan kentang di dalam mangkuk dan musim dengan beberapa garam garam, sedikit pala parut segar dan beberapa pinch marjoram. Tambah sekeping mentega (5 - 10 gram). Kemudian tuangkan kira-kira 100 ml susu ke atasnya dan campurkan dengan pengadun elektrik. Kentang mashed mesti sangat longgar dan berbuih. Cuba dan musim jika perlu. Untuk tetap hangat, letakkan mangkuk di wastafel dengan air panas atau letakkan kain di atas mangkuk dan di bawah selimut.
