Banyak kentang yang dirawat selepas tuaian: berhati-hati semasa membeli-belah
Kami suka makan kentang dengan cengkerang, mis. seperti kentang panggang. Selama bertahun-tahun, banyak kentang telah dirawat selepas tuaian. Ejen itu dinamakan chlorpropham, imazalil atau thiabendazole. Prosedurnya adalah sah. Tetapi siapa yang mahu makan sesuatu seperti itu?
Nota "dirawat selepas penuaian" mesti berdiri dengan kentang yang dibungkus. Dia memang, tetapi sangat kecil, hampir tidak dapat dibaca. Walaupun dengan kentang dijual terbuka, rujukan kepada bahan-bahan yang disebut di atas mencadangkan. Tetapi saya tidak pernah melihat ini semasa membeli-belah. Soalan tentang bahan pengawet hampir selalu dijawab dengan cara berikut: Saya tidak fikir ada sesuatu di atasnya!
Walaupun dengan kentang yang saya beli dibungkus oleh seorang petani dari kawasan kami, satu nota dimasukkan: Selepas musim menuai yang dirawat. Fikiran anda, nota ini berada di internet, tidak kelihatan dari luar.
Bioware sentiasa hilang petunjuk. Para petani organik juga boleh merawat selepas penuaian, tetapi hanya dengan bahan-bahan yang mis. Menthol termasuk. (tidak benar-benar menyelerakan sama ada!) Perkara yang terbaik ialah untuk mengembangkan kentang anda sendiri, atau membeli terus dari petani di ladang. Organik juga baik. Saya fikir jika saya boleh lakukan tanpa pengawet maka saya juga lakukan. Jadi berhati-hatilah apabila membeli-belah!
