Membuat jem oren
Sekiranya anda tidak suka makan masam manis, tetapi manis, sila klik. Ia mengingatkan sedikit rasa jeruk pahit.
Basuh 1.5 kg oren organik dan 2 kg lemon organik, kering dan kupas dengan nipis dengan kentang atau asparagus peeler.
Potong cangkang ke jalur kecil nipis dan sisihkan. Keluarkan kulit putih. Ia tidak diperlukan.
Potong buah-buahan. Keluarkan teras. Mereka tidak diperlukan sama ada.
Mince pulpa dalam pengisar (atau serupa). Letakkan segalanya dalam periuk besar dan tambah 1 kg gula gelling 1: 1. Tambah kulit hancur.
Jangan biarkan terlalu panas selama sekurang-kurangnya 10 jam.
Bawa hingga mendidih sambil kacau. Saya menambah satu sudu minyak rapeseed sebelum pembotolan. Jadi saya tidak mempunyai busa.
Segala-galanya mengambil masa 8-10 minit bagi saya untuk mengisi 6 botol (sebelum ini mempunyai 500 g madu di dalamnya).
Ia berfungsi sedikit, tetapi ia berbaloi.