Membuat pengasam untuk membuat potongan daging murah

Menyediakan sekeping daging lembu atau tenderloin mahal bukanlah suatu pencapaian, tetapi tidak cukup untuk rebus atau daging panggang yang tidak begitu mulia.

Di sini saya mempunyai pengasam untuk mendapatkan sekeping murah daging yang lazat dan lembut.

Penyediaan dan ramuan

  • 1 hingga 2 botol (bergantung kepada saiz daging) tuangkan cola tanpa nama ke dalam mangkuk yang dalam. Bukan varian diet, tetapi tetap dengan gula.
  • 50 ml cuka mudah.
  • Tambah sekurang-kurangnya 6 kaki bawang putih, ditekan. Tidak perlu dikupas.
  • 3 daun bay, koyak (kemudian minyak pati keluar)
  • 1 bawang tidak disemai dengan 3 ulas
  • 1 sdt garam, 1 sdt lada
  1. Sekarang biarkan daging berbaring dalam perapan selama 4 hingga 6 jam.
  2. Keluarkan dan panggang, braise atau masak mengikut resipi.

Acar Kubis Atau Bao Chai || How To Make pickled cabbage Taiwan Food | Mac 2024