Buat limau sendiri - resipi asas

Lemonade lazat? dan biasanya manis manis. Malangnya, tidak baik untuk angka, gigi dan hati nurani. Dan mudah untuk menentukan rasa dan kandungan gula limau anda sendiri. Dan anda masih boleh menjadi kreatif dan mengumpul banyak mata rasa dengan keluarga dan rakan-rakan.

Apa itu limun?

Lemonade sebenarnya? Hanya? Air, karbon dioksida, gula dan ekstrak buah atau aroma. Dalam erti kata asalnya, perkataan Perancis bermaksud minuman jus lemon yang dicairkan dengan air. Dan jus lemon selalu menjadi sebahagian daripada resipi kami? kerana pukulan asid perlu dilakukan.

Kemudian ada Bionade, Fassbrause & Co. Ini adalah lemonades malted yang anda tidak boleh membuat sendiri di rumah, tetapi diseduh hak dan serupa dengan bir? adalah. Di sini, campuran malt tertentu dihancurkan, dipanaskan pada suhu yang berbeza dan kemudian ditapai dengan ragi yang sangat spesifik atau strain bakteria. Oleh kerana penapaian ini dihentikan pada waktunya, ia juga tidak menghasilkan alkohol.


Buatkan limau sendiri. Resipi asas

Pada dasarnya, soda buatan sendiri adalah sirap rasa yang dicampur dengan beberapa jus lemon dan air mineral berkarbonat. Ia juga boleh menggunakan buah-buahan yang sesuai, mis. Campurkan melon dalam pengisar bersama dengan lemon atau air kapur dan gula dan kemudian isi dengan air yang berkilau. Tetapi jika anda sentiasa mempunyai satu atau lebih syrup dalam stok maka anda boleh mendapatkan musim panas ke dalam kaca walaupun pada musim sejuk yang mati. Dan sentiasa mempunyai hadiah indah untuk jemputan di dalam almari!

Sirap dihasilkan dengan menambahkan glukosa lebih atau kurang panas kepada "rasa". menuangkan dan membuat lukisan. Gula bersih adalah sirap gula masak yang diperbuat daripada air dan gula dalam nisbah 1: 1. Anda boleh mengambil kurang gula, hanya terlalu banyak yang boleh bermasalah, jika tidak, gula dapat mengkristal semula pada penyejukan. Letakkan gula dan air dalam periuk dan masak selama beberapa minit. Gula larut dan masih dibubarkan walaupun sejuk. Kandungan gula yang tinggi juga memastikan tahap pemeliharaan. Dalam kebanyakan kes, asid sitrik ditambah, yang melengkapkan rasa dan mengekalkan juga. Syrups, ketika botol panas, terus ditutup selama beberapa bulan. Tetapi sebaik sahaja anda membuka botol, letakkan di dalam peti sejuk! Sirap yang disejukkan hendaklah disejukkan serta-merta dan dimakan dalam masa dua minggu.

Resipi berikut adalah cadangan sahaja. Kreativiti anda sendiri tidak mempunyai batas di sini. Oleh kerana ramuan tidak terlalu mahal, bolehkah anda ceria? bijak hanya dengan kuantiti kecil - eksperimen.


Resipi sirap popular

1. sirap pudina

Tuangkan glukosa panas pada daun pudina, biarkan selama dua jam dan isi dengan penapis ke dalam botol.

2. sirap lemon

Sapu 5 biocitrons dan kupas dengan lembut. Rebus dengan 150g gula dan 150ml air selama 5 minit. Bottling hot.

3. Sirap lemon lada

Terangkan lemon bio. Bersihkan gula dari 250g gula dengan lemon yang diperah. Tuang lebih 3 sudu bunga lavender kering, tambah jus lemon. Selepas penyejukan, tuangkan melalui ayak ke dalam botol.


4. Elderflower Syrup

Bersihkan 10-15 umbel bunga (goncang dengan baik dan basuh dalam air bertakung jika perlu), slice 1-2 biocitons. Letakkan 1 sudu besar asid sitrik dalam periuk besar atau mangkuk. Buat gula dari 1kg gula dan tuangkan hangat ke atas campuran bunga. Kacau dan biarkan selama 4 hari. Dari penapis ke dalam botol. Rasa yang hebat dengan wain berkilauan dan bahan asas untuk Hugo !!

5. sirip halia

Tuangkan gula dengan halia cincang dan serai selama 5 minit. Mengisi panas.

6. bir halia

Tuangkan halus 150g halia segar dan masak dengan 200g gula perang dan 1 liter air selama satu minit. Tambah limau parut dan kulit oren dan jus limau panas dalam jag dan biarkan selama 1-2 jam.

7. Keanehan: sirap Waldmeister

Waldmeister mengandungi coumarin, yang boleh menyebabkan rasa mengantuk dan sakit kepala dalam dos yang lebih tinggi. Oleh itu, anda perlu berhati-hati dengan subjek kanak-kanak dan woodruff dan anda hanya perlu beberapa batang untuk setengah liter sirap. Woodruff dituai pada bulan Mei / Jun, sebaiknya sebelum berbunga. Kering selama beberapa jam (maka ia juga mula bau!) Dan kemudian pergi untuk merendam dalam glukosa sejuk selama beberapa hari.

Minuman mata dengan

Sirap di kaca, air mineral, selesai? Jerami, kepingan lemon atau limau mungkin sudah ada. Idea yang baik: letakkan beberapa buah buah atau buah-buahan dalam setiap petak di pembuat ais kiub, tetapkan air dan beku. Atau beri beku terus ke dalam kaca. Mint, bau lemon, lavender, kelopak mawar? Kesan pertama limun buatan sendiri akan dilepasi hanya dengan sip pertama. Untuk yang baik!

Cara Buat Roti Canai di Rumah, Mudah Saja! | Mac 2024