Buat ais krim wafel sendiri
Jadi, sekarang saya ingin memberitahu anda bagaimana saya membuat ais krim wafel / sponge saya sendiri.
bahan-bahan
- Gula 500 g (250 g)
- 750 ml (500 ml) air mendidih (untuk membubarkan gula-gula) dan
- 250 g (125 g) mentega (sama dengan tulen dan larut)
Sekarang anda perlu menunggu sehingga semuanya sejuk sedikit.
- 500 g (250 g) tepung dan
- 2 (1) Telur telur
- Saya telah menggunakan nombor yang ditulis dalam (kurungan) kerana jika tidak, ia terlalu banyak untuk saya. Gambar 1 + 2 menunjukkan seterika waffle yang tersedia untuk saya.
- Pusingan adalah besi croissant.
- Segi empat tepat, mempunyai dua besi yang terbentuk untuk penggantian, kepada.
Ya, saya menimbang resipi ini pada gambar 3-6.
Pada gambar 4 anda dapat melihat berapa banyak ia telah menjadi, sekarang di dalam peti sejuk.
Ia akan menjadi sangat baik jika boleh selama 24 jam, tetapi tidak semestinya! Sekurang-kurangnya 2 jam!
(Saya sudah mempunyai periuk di dalam peti sejuk sehingga 1 minggu, tiada apa yang berlaku, kita hanya 2 orang dan kita tidak makan zarah setiap hari.)
Tempat kerja sedang disediakan:
- Saya mempunyai, seperti yang anda lihat, 4 mangkuk mangkuk berbentuk gelombang, (gambar 8) yang saya suka gunakan.
- Anda juga boleh mengambil mangkuk seramik biasa, sama ada biarkan ia tergelincir dalam cookie atau lebih seperti yang saya lakukan.
- (Gambar 9) Saya menggunakan mentega yang dijelaskan untuk menyikat pinggan.
- (Rajah 10) Kekunci adalah 15 cm diameter dari satu batang ke yang lain.
penyediaan
- (Gambar 11) Dab pada pinggan yang penuh panas dan bulangkan dengan trowel, anda boleh melihat dengan baik.
- (Gambar 12) dia sepatutnya kelihatan seperti itu. Suka sedikit coklat, hanya coklat tidak gelap, anda mungkin rasa dia dibakar.
- Dalam gambar 13 dan 14 anda dapat melihat bagaimana saya melakukannya.
- (1 untuk meletakkan biskut di atasnya dan 2 saya meletakkannya untuk masa yang singkat, supaya semua pihak menyesuaikan diri dengan baik.)
- (Gambar 15 dan 16), sama dengan croissant, gendang meletakkan dan biarkan berdiri sebentar, tarik keluar, dilakukan.
- (Gambar 17) anda dapat melihat kedua-dua bahagian dengan baik.
- (Gambar 18-21) Perkara-perkara kecil ini bagus untuk dipenuhi dengan krim dan puding.
Saya tidak mengambil kacang sekarang, tetapi pasti anda dapat melihatnya dengan cukup baik?
Oh ya:
Sekiranya anda tidak memerlukan mangkuk ais krim dan atau croissant, anda boleh mengisi lebih sedikit air (kira-kira 150-200 ml) dan menggunakan besi bulat, maka ia akan menjadi lembut dan juga lembing. Kemudian hanya digulung dan dimasukkan ke dalam balang cookie, mereka melekat dengan kotak tertutup ... 2 hari, lebih lama lagi, tidak dengan kami. ;)
Saya meninggalkan masa, kerana tempoh rehat.
