Buat halia melekat sendiri
Saya mempunyai kelemahan yang luar biasa untuk bar gula-gula halia, malangnya mereka agak mahal.
Itulah sebabnya saya memutuskan untuk melakukannya sendiri dan melihat, ia agak mudah, ia hanya mengambil sedikit masa.
Ambil halia, kupas dan potong ke dalam jalur kecil yang anda suka.
Rebus halia dalam periuk air sehingga tidak lagi keras.
Kemudian tambah secawan gula ke dalam air dan rebus halia lagi. Sekarang biarkan ia berdiri tertutup satu hari pada suhu bilik. Prosedur yang sama pada hari berikutnya, tambah secawan gula ke dalam air, rebus halia dengannya dan letakkan semula keseluruhannya pada plat selama satu hari. Ini sekarang mengikut jumlah sebanyak empat kali, pada hari terakhir anda memasak semuanya tanpa tudung.
Batang halia kini dimakan dengan ayakan atau garpu dari air gula halia dan menjadikannya gula sedikit.
Di sini saya hanya mengambil satu mangkuk kecil gula, melemparkan bar dan sedikit mengayun mangkuk, supaya gula juga tersebar dengan baik di atas bar.
Voila - dilakukan.
Jangan menyimpan kayu halia di dalam peti sejuk kerana mereka akan menjadi keras di sana.
Mereka berjaya dengan baik walaupun saya telah menyelesaikan semuanya dalam 3 hari pada percubaan pertama daripada ketamakan tulen.
Uji, mereka rasa sekurang-kurangnya sebaik yang dibeli dan pada sebahagian kecil daripada harga! :)
