Buat kaisar gulung sendiri

masa

Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Masa rehat: 50 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 25 min.

bahan-bahan

Untuk 10 Kaisersemmeln

  • 500 g tepung jenis 550
  • 40 g marjerin yang hangat dan panas
  • 200 ml susu suam
  • 120 ml air suam
  • 1 kiub yis - secubit gula
  • 2 sudu teh garam

penyediaan

  1. Campurkan adunan yang halus dengan cangkuk menguli pengadun tangan selama kira-kira 10 minit dari ramuan yang ditunjukkan dalam mangkuk. Kemudian tutup doh yang ditutupi di tempat yang hangat dan biarkan ia berehat selama 20 minit. (Saya memanaskan ketuhar saya sebentar hingga kira-kira 30 darjah).
  2. Kemudian kocok doh secara ringkas dan menonjolkan 10 keping kepingan doh dengan berat kira-kira 80 g. Gosok mereka di atas permukaan licin, tidak terapung. Tutup dengan topi di atas permukaan yang terapung dan biarkan selama 10 minit. Kemudian dengan Semmeldrücker bentuk bintang khas yang mengagumkan dan biarkan diliputi dengan bentuk bintang ke bawah lagi sekitar 20 minit.
  3. Panaskan oven hingga 220 darjah dan panggang kek dengan bentuk bintang di atas lembaran penaik (atau yang dipanggang di atas batu pizza) selama 20 minit. Semburkan air sebelum dibakar. Selepas masa membakar selama 10 minit, anda boleh menyikat gulung dengan susu, yang memberikan warna coklat keemasan yang bagus.

Cara Membuat Spul / Lilitan Bag.pengapian Motor | Februari 2024