Buat gula-gula coklat anda sendiri
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa penyediaan: 45 min.
Resipi yang menarik dari Negeri Baltik. Ini gula-gula coklat dipanggil gula-gula krim masam apabila ia dibuat tanpa koko.
bahan-bahan
- 1/4 L krim manis
- 250 g gula
- 1 sudu koko
- Cubit kayu manis Ceylon (atau sedikit paun tong vanila)
- sedikit mentega
penyediaan
- Penting adalah periuk, yang mengedarkan haba secara merata. Masukkan semua bahan dan masak sehingga mendidih sambil kacau. Buih cecair jisim, begitu cepat beralih ke suhu sederhana.
- Sekarang renehkan jus gula selama 30 minit. Kacau sekali lagi dan lagi.
- Tuangkan plat rata dengan mentega.
- Jisim gula-gula dikuasai selepas 30 minit dan kini anda mengambil periuk dari plat panas dan mematikan dapur.
- Kemudian jisim dipukul dengan kuat dengan pengadun tangan.
- Segera tuangkan pada pinggang giling dan lancar dengan sudu.
- Biarkan sejuk di tempat yang sejuk.
- Dengan berhati-hati dipotong dengan pisau tajam tajam.
- Ada kemungkinan serbuk. Anda boleh mengambil ini untuk bijirin anda atau hanya mempunyai snek dengan sudu anda ...
