Buat minyak cili sendiri

Arahan tentang cara membuat minyak cabai pedas yang berapi-api dengan mudah.

bahan-bahan

  • minyak zaitun
  • lada cili kering (pada 200 ml minyak lebih kurang 3-4 tan)
  • kapal kaca
  • corong

penyediaan

  1. Keluarkan tangkai dari lada cili dan hancurkan buah dengan pisau rata.
  2. Masukkan lada cili ke dalam balang kaca. Dari bahagian bawah kapal, balang kaca hendaklah diisi dengan buah kira-kira 3-4 cm.
  3. Isikan minyak zaitun ke dalam balang kaca menggunakan corong (ambil perhatian: gunakan balang kaca bersih & kering).
  4. Goncangkan bekas kaca perlahan-lahan.
  5. Ia mengambil masa beberapa minggu untuk lada cili untuk mendapatkan ketajaman mereka ke dalam minyak. Untuk melakukan ini, simpan minyak cili di tempat yang gelap.
  6. Goncang minyak cabai dengan teliti semasa masa penyimpanan.

Petua kami untuk mereka yang tidak sabar menunggu beberapa minggu penyimpanan:

  • Perlahan minyak zaitun perlahan dalam kuali.
  • Masukkan lada cili, kacau sentiasa, panas selama kira-kira 3 minit (ambil perhatian: lada cili boleh dibakar dengan mudah).
  • Benarkan kandungan pan untuk menyejuk dengan baik.
  • Isikan minyak cili ke dalam balang kaca menggunakan corong.

Dengan pemanasan, ketajaman cili dikeluarkan dengan lebih cepat ke minyak. Minyak cabai sudah siap digunakan!

CARA BIKIN CABAI KERING DAN MINYAK CABAI | Mungkin 2022