Mairübchen dan salad wortel dengan tomato dan roket
masa
Masa persediaan: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 30 min.
Variasi salad segar ini, Mairübchen dan salad lobak merah dengan tomato dan arugula, rendah kalori, kaya dengan serat dan vitamin dan idealnya melengkapi diet dengan suhu subtropis semasa.
bahan-bahan
(untuk 3-4 hidangan)
- 2-3 Mairübchen
- 3 wortel
- 1 timun
- 2 biji bawang
- beberapa tomato mini
- sebilangan besar arugula (atau salad lain)
- kira-kira 50 g biji bunga matahari
- Garam dan lada
- emping cili
- 4 sudu minyak zaitun
- 2 sudu cuka balsamic
- 2 sudu mustard
- 2 sudu teh madu (cair)
- 200 g krim masam
penyediaan
- Pertama, panggang biji bunga matahari secara perlahan pada kuali menggoreng dan biarkan sejuk.
- Basuh Mairübchen dan wortel, bersih, kupas dan parut pada parut, basuh timun (bukan kulit) dan juga parut. Campurkan segalanya dalam mangkuk besar dan musim dengan garam dan lada.
- Bersihkan bawang bunga, potong cincin nipis dan kacau; quarter tomato mini dan menambah mereka juga.
- Bersihkan roket itu, basuh itu, gosoknya kering dan potong dengan kasar.
- Campurkan minyak zaitun, cuka, sawi dan madu ke dalam rias, musim dengan lada, garam dan serpihan cabai dan tambahkan salad dengan roket.
- Akhirnya, sebarkan biji bunga matahari panggang di atasnya dan aturkan salad dengan krim masam.