Pepejal cepat paprika sosej goulash dengan mergez dan kacang
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 20 min.
Hari sebelum kentang rebus dan beberapa sosej Merguez (sosis daging cincang pedas nipis yang dibuat dari kambing rebus dan daging lembu yang dibalut dengan paprika, bawang putih, jinten (jinten), harissa, lada dan ditinggalkan dengan lada segar, kacang hitam dan merah timah dan lada cili menjadi gulai sosej yang sihat.
bahan-bahan
- Sosej! (Bratwurst, merguez, chorizo, sosis daging, sosej rebus ...)
- 1-2 bawang
- lemak goreng atau minyak goreng
- 1 lada cili (pilihan)
- 1 kaleng kacang hitam
- 1 kaleng kacang buah pinggang
- 1 kaleng tomato pizza
- Garam, serbuk paprika
- 1 cawan kaldu sayur
(Kuantiti berdasarkan jumlah sosej yang ada dan boleh ditukar (serta kacang) dengan keinginan mereka sendiri. Juga diserahkan kacang-kacangan masing-masing mempunyai ukuran sederhana.)
penyediaan
- Potong sosis ke dalam kepingan tebal.
- Kupas dan dadu bawang (s).
- Potong panjang lada cabai, keluarkan teras dan potong cincin halus (kemudian basuh tangan dengan teliti: bahaya kebakaran!)
- Letakkan sedikit lemak dalam kuali dan kocok kepingan sosej (jika mereka digoreng sehari sebelumnya, hanya panaskannya) dengan kubis bawang.
- Sementara itu, bersihkan lada, potong ke jalur nipis.
- Stok sayur-sayuran panas dalam kuali lain.
- Masak jalur lada di dalamnya.
- Tambahkan kacang dan tomato pizza dan lipat dalam bahan-bahan.
- Musim dengan garam dan banyak paprika.
- Biarkan ia mendidih sebentar (lada perlu digigit).
- Masukkan sos sos rebus dan campurkan semua bahan bersama.
Bersama-sama dengan kentang rebus atau "sisa makanan" yang lain seperti beras atau pasta, hidangan yang hangat di atas meja, yang berfungsi tanpa banyak usaha dan dengan bahan-bahan kecil.
Sudah tentu semua pengawet boleh digantikan dengan produk segar.
