Lasagna Bolognese
masa
Jumlah masa persediaan: 1 jam 30 min.
Hari ini terdapat resipi terperinci. Adalah sesuai jika, misalnya Lawatan belum selesai, jadi resepi berikut adalah untuk 4 orang.
Liapagna terdiri daripada dua komponen utama:
1. sos daging
- Panaskan 2 sudu minyak masak
- Goreng 500 g daging cincang (separuh / separuh)
- Dadu 200g bawang dan potong 2 cengkih bawang putih dan tumis
- 70 g pes tomato dari timah
- 1/8 L wain merah (boleh menjadi yang baik)
- 1/8 L air
- Garam, lada, paprika mulia manis
- 1/2 sekumpulan selasih (bilas dengan teliti, dab dan batang plak, hanya daun yang diperlukan)
Biarkan ia rebus selama 15 minit dan mungkin musim
2. sos keju
- Melelehkan 40 g mentega
- Peluh 40 g tepung dengan 625 ml susu (5/8 L), masak sehingga mendidih
- Kacau 125 g Gouda zaman pertengahan
- Masak dan musim dengan garam, lada dan pala
Kini lasagna disusun bersama:
Anda masih memerlukan 750 g tomato dalam tin, mi mi dan 2 bungkus selasih (kali ini mencincang).
Tuangkan acuan dan kemudian bergilir:
- mi lasagna
- daging cincang
- tomato
- sos keju
Mengisi.
Pada akhirnya, sos keju mestilah berada di bahagian atas dan kemudian taburkan dengan keju (walaupun Gouda pertengahan umur).
Bakar 200 - 225 ° C selama 40 minit di dalam ketuhar.
