Lidi domba dengan mencelup

Bahan-bahan untuk 12 lidi

  • 1 kg gulai dari anak domba
  • 3 buah epal
  • 100g bacon
  • 12 bawang merah
  • 24 daun sage

Untuk berenang:

  • 1 lemon yang tidak dirawat
  • 2 alpukat matang
  • 2 ulas bawang putih
  • Garam, lada
  • Sebatang gula
  • 100g creme fraiche
  • 1 sekumpulan pasli halus
  • 300g tomato

penyediaan

  1. Potong daging ke dalam kepingan nipis. Potong epal separuh, keluarkannya dari teras dan potongnya. Balut dengan bacon. Kupas dan separuh bawang merah. Letakkan daging, epal, daun sage dan bawang merah secara bergantian pada lidi.
  2. Gosok dari kulit lemon dan pasangkan jus. Keluarkan alpukat, kulit dan keluarkan batu. Rebus pulpa dengan jus dan kulit lemon, bawang putih, garam, gula dan creme fraiche. Potong pasli, benih teras dan dadu. Campurkan dengan baik dengan alpukat tulen dan musim untuk rasa.
  3. Letakkan lidi di panggangan panas sekitar 12 hingga 13 minit. Garam, lada dan sajian.

Bikin Mainan Unik Akrobat Singa Berdiri Di Sebatang Lidi | April 2024