Kohlrabi Carrot Potato Gratin dengan daging cincang
masa
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
bahan-bahan
- 500g cincang
- 300g Hackepeter
- 3 bawang
- 3 kohlrabi
- 5 wortel
- 1 cawan kentang kira-kira 1kg
- 1 sekumpulan pasli
penyediaan
Potong bawang, masukkan daging cincang. Musim dengan garam, lada, paprika, perasa barbeku dan panggang yang rapuh. Kupas dan dadu kentang, potong kohlrabi ke dalam pasak, iris lobak, potong pasli.
Dalam air masin dengan sedikit gula masak setiap sayur secara individu hingga teguh, selalu menggunakan air yang sama. Kemudian lapis ke dalam hidangan casserole lancar. Tuangkan sos antara setiap sayuran.
sos
- 4 sudu besar marjerin
- 3-4 senduk makan tepung
- Campurkan roux dengan air masak
- Pukul 2 kuning telur + krim 300ml dan
- Kacau dengan garam, fondor dan pala.
Bakar pada suhu 200 ° C beredar selama lebih kurang 40 minit!
