Kangaroo steak dalam sos Sherry
Steak Kangaroo dalam saus sherry dengan baji kentang dan brokoli.
Ramuan (setiap orang):
- 4 kentang sederhana
- 3 puncak kanggaru
- 150 g brokoli
- 1 sachet serbuk sos delicacy
- ca.1 / 8 L Sherry
- minyak zaitun
- Garam dan beberapa mawar paprika atau serbuk cili
- kertas minyak
penyediaan
- Basuh kentang, keringkannya dan selipkannya dengan kulit atau kelapan, bergantung pada saiznya.
- Campurkan serbuk sos dengan sherry dan sisihkan.
- Letakkan minyak zaitun dalam kuali dan goreng steak kanggaru dan sisihkan.
- Campurkan baji kentang dalam mangkuk dengan minyak zaitun, garam dan sebiji serbuk parika atau cili dan sebarkan pada kertas penaik dalam oven dan bakar pada suhu 200-220 ° C selama 20-25 minit.
- Keluarkan periuk brokoli dalam periuk dengan penapis selama 20 minit.
- kira-kira Sepuluh minit sebelum wedges kentang dan brokoli siap, tambah serbuk sos dengan sherry ke kuali dan bawa ke mendidih dengan steak kanggaru.
- Hidangkan segalanya di atas pinggan.
