Kek kopi berus
Pergi hebat apabila kopi ditinggalkan. (Jangan buang kopi yang tinggal, tetapi beku)
bahan-bahan
- 300 - 400 ml kopi dicairkan
- 250 g mentega atau marjerin
- 500 g gula
- 1 p. Vanila gula
- 4 biji telur
- 125 g badam cincang
- 375 g tepung
- 1 dimakan serbuk penaik Tl
- 50 g koko
- Sesetengah jus lemon atau rasa
penyediaan
Pukul lemak, gula dan gula vanila sehingga lembut, kemudian kacau di telur satu demi satu. Tambah kopi, badam, tepung, serbuk penaik, lemon dan koko. Gunakan pengadun tangan untuk membuat adunan yang licin. Tuangkan bentuk cawan kek, isi doh dan lancar. Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan 180 ° selama kira-kira 90 minit. (Uji makanan). Setelah dibakar, letakkan pada rak dawai dan biarkan sejuk. Sebelum memotong, bungkusnya dalam kerajang aluminium dan biarkan ia berehat selama beberapa hari untuk mengembangkan sepenuhnya aromanya.
