Salad quinoa panas dengan lobak dan bit
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Tempoh rehat: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam.
Salad yang penuh lemak, yang boleh dimakan dengan tulen, pada tengah hari, pada waktu petang, di rumah atau di tempat kerja, serta sangat baik dengan hiasan atau panggang sebagai hidangan sampingan. Quinoa dengan chia, bit, lobak dan bawang.
bahan-bahan
- 1 cawan quinoa
- 1/4 cawan benih chia
- 1 epal kecil
- 3 bit
- 1 bawang merah
- 1 sudu besar lobak
- garam
- lada
- 1 percikan lemon
- 1 sudu besar biji bunga matahari, walnut atau biji labu (dibakar tanpa lemak dalam kuali)
- 2 sudu besar buah pinggang (tin)
- mungkin beberapa pucuk atau beberapa kekacang yang dimasak (pilihan jika ada dari resipi lain / kiri)
- sedikit minyak zaitun
penyediaan
- Masak bit selama kira-kira 30 minit.
- Benarkan sejuk dan mengupas (Awas: pakai sarung tangan!)
- Rendam benih chia di dalam air, biarkan ia membengkak.
- Letakkan quinoa dalam colander dan bilas di bawah air yang mengalir sehingga air tetap jelas.
- Bawa 2 cawan air ke mendidih, tambahkan quinoa dan masak pada api yang rendah sehingga teras putih menjadi kelihatan.
- Ketepikan, biarkan ia membengkak, garam dan gerimis dengan sedikit minyak zaitun.
- Crush or grate beetroot, bawang merah dan epal dalam pemproses makanan atau dipotong menjadi kiub kecil.
- Dengan lobak, lada, lemon, mungkin pucuk dan garam secukup rasa.
- Biji Chia untuk quinoa, melalui.
- Masukkan semua bahan lain seperti biji buah pinggang dan biji bunga matahari, campurkan dengan teliti.
- Biarkan ia berehat seketika, mungkin rasa lagi dan susunnya.
Salad menjadi lebih besar dengan penambahan keju feta dan menggantikan makan tengah hari.
Hanya tambah keju yang hancur ke dalam salad sejurus sebelum berkhidmat.
