Petua herring (herring krim)

masa

Jumlah masa persediaan: 30 min.

Satu hidangan khas yang boleh dihidangkan dengan baik pada hari Jumaat dan terutama rasa yang baik kepada ayah dan tunang saya.

Ia cukup untuk pergi dengan kentang, kentang panggang atau roti hitam dengan mentega.

bahan-bahan

  • 800 gram ayam goreng
  • 3 bawang sederhana
  • 1 epal masam (cth., Boskop)
  • 1 sudu besar jus lemon
  • 1 gherkin besar atau 2 orang kecil
  • 100 ml cuka wain putih
  • 3 lada
  • 6 biji sawi
  • 2 daun bay
  • 1/8 l krim masam dan krim disebat

persiapan

  1. Potong tepung matje ke dalam kepingan 2-3 cm.
  2. Kupas bawang, potong dua ke cincin, ketiga ke kiub kecil.
  3. Potong epal tanpa selongsong teras dalam lapan. Segera taburkan dengan jus lemon supaya mereka tidak berubah menjadi coklat.
  4. Tuangkan timun sebentar dan kemudian potong ke dalam kepingan nipis. Semuanya perlu dipotong tebal 4mm.

penyediaan

  1. Rebus cuka dengan lada, biji sawi, kiub bawang dan daun telur dalam periuk. Kemudian keluarkan dari haba dan biarkan sejuk dan keluarkan rempah-rempah (anda juga boleh memberi mereka dalam beg teh untuk memasak).
  2. Campurkan cuka sejuk dengan krim masam dan krim manis.
  3. Campurkan segalanya bersama-sama dalam bekas dengan tudung.
  4. Biar seluruhnya rendam dalam peti sejuk selama 2 hari.

Nikmati hidangan anda!

How to clean a herring | Februari 2024