Angsa atau ayam itik
Apa yang perlu dilakukan apabila panggang Krismas melimpah dengan lemak goreng? Buang?
Nooooooo ... kamu tidak melakukannya. Anda membuat daging ayam lazat keluar dari itu.
Hanya bagaimana? Omma saya masih tahu itu. Saya juga. Dan saya tidak menyembunyikannya.
Bagaimana anda? Sangat mudah.
Jadi, sebaik sahaja lemak dari roaster dan skim diketepikan. Anda perlu tahu bahawa lemak angsa atau itik hampir selalu cair, walaupun di dalam peti sejuk. Bagaimanapun - segera di dalam peti sejuk apabila ia telah menyejuk sedikit. Kami tidak mahu menyimpan dana panggang dalam lemak babi - maka ia hanya menjadi buruk dengan cepat.
Jadi, dan dari sini ia datang dari: Jika anda ingin melakukannya secara sah, anda boleh mendapatkan babi dari tukang daging yang anda percayai. Itu bukan bacon gila. Dia datang dalam kuali dan tidak lama lagi ditinggalkan. Jumlah lemak perlu dikira supaya selepas itu makan kira-kira separuh antara daging babi dan lemak ternakan.
Sekiranya anda ingin menjadi lebih selesa, beli lemak murni (contohnya dari Laru).
Tetapi sekali lagi kepada Flomen. Sekiranya lucu itu, Flomen berwarna coklat gelap, maka anda akan mengeluarkan beberapa Flomen lagi, jika tidak, terlalu banyak. Kemudian kepingan bawang masuk lemak. Manggang sehingga mereka coklat yang baik. Kemudian, ya, kemudian, datang "perkahwinan". Susu ayam datang ke babi. Garam, lada dan marjoram mesti ada di atasnya. Cuma biarkan ia merayap sedikit, kemudian sejuk sedikit dan tuangkan ia ke dalam gelas atau cawan. Jika sejuk, makan di dalam peti sejuk.
Dan kemudian pada roti coklat segar dari kedai roti, sebagai tambahan timun mas ... ...
