Keju segar yang diperbuat daripada yogurt semalaman
Kadang-kadang anda masih mempunyai sisa dalam bikar besar atau cawan kecil, yang anda tidak lagi merasa seperti. Atau anda menyedari bahawa anda tidak lagi menyebarkan sarapan. Ia berfungsi dengan baik dengan yogurt semulajadi, tidak terlalu kurus, paling murah adalah cukup. Dan sebagainya:
Letakkan penapis kopi (sudah tentu dengan beg penapis) pada bekas yang sesuai dan isikan yogurt. "Stichtfesten" melegakan awak sedikit. Dan ia mula menggeliat, whey berlari dan selepas beberapa jam anda mempunyai benjolan keju krim yang bagus. Semalaman di dalam peti sejuk adalah yang paling mudah.
Saya mengambilnya sebagai penyebaran yang sentiasa "semula jadi", tetapi sudah tentu anda boleh merebusnya secukupnya apabila dibeli selesai.
