Membekukan daging cincang
Petunjuk saya tentang bagaimana lelaki (atau wanita) membeku terbaik daging cincang. Nah, sesetengah orang akan berkata, "Paling tidak semua!", Tetapi Aldi sudah membekukan daging lembu, jadi anda boleh membekukannya sendiri.
Letakkan daging cincang segar dalam beg peti sejuk dan biarkan semua udara, kemudian segel dengan baik (contohnya, dengan mesin kimpalan vakum jika anda mempunyai satu). Kemudian tekan seluruh rata di dalam beg (kira-kira 0.5 - 1.0 cm) dan letakkan di dalam penyejuk beku.
Mempunyai kelebihan yang ia membeku lebih cepat dan mencairkan lebih cepat lagi (kira-kira sejam cair, tempoh keseluruhan benjolan lebih lama). Dan ruang juga menyimpannya di dalam peti sejuk.
