Truffle halus halus

masa

Masa penyediaan: 20 min.
Tempoh rehat: 2 jam
Jumlah masa persediaan: 2 jam 20 minit

Truffles adalah permen yang sempurna untuk musim Adven dan Krismas. Beberapa bahan dan selesai dengan cepat.

bahan-bahan

  • 200 ml krim
  • 600 g coklat couverture kira-kira 150 g susu keseluruhan dan 450 g coklat gelap
  • 100 g speculoos
  • garam
  • Buat campuran 3 sudu koko dan 1 sudu teh kayu manis dan 2 sudu besar gula perang

penyediaan

  1. Panaskan krim dalam periuk (jangan masak!). Bahagikan coklat ke dalam kepingan kecil dan tambah ke krim, yang membolehkan mencairkan dengan kacau berterusan.
  2. Yang terbaik ialah meletakkan biskut di dalam beg penyejuk beku dan mengalahkan mereka dengan pemanis daging atau mengisar mereka dengan pin roll sehingga mereka hancur halus.
  3. Campurkan serbuk dengan garam garam dalam coklat dan kacau dengan baik. Kemudian letakkan dalam peti sejuk selama kira-kira 2 jam.
  4. Punch bola kecil keluar dari jisim dengan satu sendok teh dan gulungkan mereka dengan tangan. Hidupkan bola dalam campuran koko-kayu manis-gula dengan baik dan kemudian simpan di tempat yang sejuk.

Berapa lama mereka bertahan, saya tidak boleh katakan, dengan kami mereka telah pergi dalam masa beberapa hari.

How To Make A HUGE Chocolate Truffle Tart! | Februari 2024