Kek coklat coklat yang sangat chocolaty
Anda perlukan:
- 250g couverture coklat gelap
- 250g mentega
- 2 sudu teh serbuk koko
- 550g gula
- 8 telur
- 100g tepung
penyediaan:
Pisahkan couverture terlebih dahulu ke dalam kepingan kecil dan cairkan mentega dalam periuk, kemudian tambah couverture dan campurkan segala-galanya kepada jisim yang licin, tuangkan serbuk koko dan kacau sekali lagi.
Dalam mangkuk yang berasingan, kacau gula dan telur sehingga berbuih (gula perlu dibubarkan sebaik mungkin supaya tidak membakar di bahagian bawah apabila dibakar). Masukkan tepung, kacau sehingga lembut dan kemudian kacau dengan campuran mentega coklat.
Tuangkan panci springform pusingan, letakkannya dengan kertas pembakar dan isi doh. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada rak sederhana pada 180 ° C selama 45 minit.
Selepas membakar, biarkan kek sejuk dalam acuan.
Kek disyorkan kepada semua chocoholics, kerana ia sangat berair dan chocolaty.
