Terung dan zucchini casserole dengan gaya moussaka
masa
Masa persediaan: 45 min.
Masa memasak atau membakar: 35 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 20 min.
Kaserol yang sangat lazat, yang boleh disediakan tanpa katenschinken.
Untuk 4 hingga 5 hidangan yang anda perlukan:
bahan-bahan
- 1 terung
- 500 g kentang
- 1 besar atau 2 zucchini kecil
- 1 bawang besar
- 1 cengkih bawang putih
- Garam, lada, thyme, oregano
- kira-kira 12 minyak zaitun El
- 250 g ham sembuh (diced)
- 3 hingga 4 tomato
- 250 g kuar lemak rendah
- 100 ml susu
- 2 telur
penyediaan
- Potong aubergine menjadi irisan ½ cm, garam dan biarkan selama 15-20 minit.
- Panaskan ketuhar ke konveksi 200 ° C.
- Kupas kentang dan potong ke dalam irisan tipis 2-3 mm. Sikat hidangan kaserol tinggi dengan minyak, sebarkan kepingan kentang secara merata di atas tanah, musim dengan garam dan lada, taburkan dengan thyme dan masak di dalam ketuhar yang dipanaskan pada rak tengah selama 20 minit.
- Cincang bawang dan bawang putih dengan sempurna. Panaskan 5 sudu minyak pada kuali nonstick dan goreng bawang dan bawang putih dalam kaca. Masukkan kubis ham dan oregano dan saut sebentar, kemudian sebarkan pada kentang.
- Potong zucchini dan tomato ke dalam kepingan nipis.
- Dab irisan terung kering dengan kertas dapur, panaskan minyak yang tersisa dan goreng irisan terung dari kedua belah pihak.
- Sekarang letakkan terung, zucchini dan kepingan tomato secara bergantian pada kiub ham.
- Campurkan kuar dengan telur dan oregano, musim dengan garam, lada dan thyme dan tuangkan lagi.
- yang masa baking adalah 30 hingga 35 minit pada 200 darjah (atau perolakan: 190 darjah) di keratan tengah dalam ketuhar yang dipanaskan, berkerut sekitar 5 minit sebelum penghujung masa pembakar di bawah gril.
Beli sekarang 
Kaiser Inspiration Oven / casserole dish, XL, 36 x 30 x 8 cm, tidak bersalut bersalut, dipotong-tahan, sputles? 39.99? 24,98 ?
