Terung dan daging cincang pan
masa
Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa penyediaan: 45 min.
Jumlahnya, bergantung kepada selera makan, untuk 2-3 orang. Tetapi anda juga boleh menyediakannya dalam jumlah besar untuk tetamu.
bahan-bahan
- 500 gram daging lembu
- 1 terung besar
- Garam, lada
- 3-4 sudu besar oregano
- minyak zaitun
Untuk sos
- 1 cawan yogurt
- 1/2 cawan krim masam
- Keju 100 g domba
- sedikit jus lemon
penyediaan
- Daging cincang dibersihkan dengan garam dan lada dan dedaunan diced. Dalam kuali, minyak zaitun dipanaskan, dan pertama terung, kemudian tambah daging cincang. Apabila daging cincang sudah disedihkan, taburkan oregano itu dan campurkannya dengan daging dan terung. Selesai adalah kuali, apabila terungnya gelas hingga goreng, dan daging cincang melalui.
- Untuk sos yang disediakan terlebih dahulu supaya ia boleh ditarik sedikit di dalam peti sejuk, tambah yoghurt dan krim masam dengan pukul. Kacau dalam keju susu kambing yang hancur dan musim untuk rasa dengan jus lemon.
Sos diletakkan di atas kunci di atas meja, supaya anda boleh mencurahkannya ke atas mahkamah dengan pantas, atau makan secara berasingan.
Ini sangat menarik Baquette.
