Tomato kering yang ketagihan
masa
Jumlah masa persediaan: 1 jam 15 min.
bahan-bahan
- 1 kg tomat kering (kos kira-kira 7.50 Euro)
- 2-4 L minyak zaitun (saya tidak ingat dengan tepat)
- 1 tandan rosemary segar
- 1 umbi bawang putih segar
- 1 kecil sebilangan kecil herba kering Provance
penyediaan
- Mula-mula, rendam tomato kering di dalam air selama kira-kira 1/2 jam, kemudian biarkan masak selama kira-kira 1/2 jam, anda sudah boleh mendidih sebatang pokok rosemary di sini.
- Sementara itu, bawang putih boleh dibersihkan dan dibelah dua. Condongkan tomato pada ayak dan longkang, kemudian letakkan di dalam mangkuk.
- Tutup tomato dengan minyak zaitun. Masukkan bawang putih, ranting rosemary dan herba Provance dan lipat dalam.
- Apabila semuanya telah disejukkan, anda boleh memasukkannya ke dalam gelas (ingatlah untuk mendidihnya terlebih dahulu!), Kemudian tahan lama. Selepas 24 jam, anda mempunyai tomato udang yang sangat lazat dan ketagihan. Mereka juga rasa baik selepas beberapa jam sahaja.
Tomato ini selalu menjadi punca pada bufet antipasti yang saya buat. Bersenang-senang semasa menjadi ketagih.
