Kacang soba gandum yang lazat
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Tempoh rehat: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 1 jam 5 min.
Buckwheat semakin meningkat. Sesungguhnya, kerana soba sangat sihat, kaya dengan zat besi, protein dan mengandungi semua 9 asid amino. Di samping itu, hidangan itu bebas gluten, boleh disiapkan dengan cepat dan terasa lezat di syurga. Kuali sayur soba ini sering di meja makan siang kami.
bahan-bahan
- 200 g soba
- 4 sudu minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih
- 1 bawang
- 4 tomato
- 1 lada
- 1/4 timun, atau broccoli atau zucchini
- 3 wortel
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 sudu teh oregano
- Sup 1 sayur-sayuran teh
- Garam, lada
penyediaan
- Letakkan soba itu dalam periuk, tutup dengan baik dengan air dan kacau di serbuk bouillon sayur-sayuran. Apabila air mula mendidih, turunkan dapur dan masak selama 10 minit. Keluarkan dari haba dan biarkan ia membengkak selama 30 minit.
- Sementara itu, kupas bawang putih dan bawang dan cincang halus. Bersihkan sayur-sayuran yang tinggal dan potong ke dalam jalur.
- Keluarkan bawang putih dan bawang dalam kuali panas dengan sedikit minyak dan keluarkan dari kuali.
- Tambah sedikit minyak zaitun ke kuali lagi dan masak sayur-sayuran lain secara beransur-ansur dalam kuali. Setelah sayuran siap, musim dengan oregano, jus lemon, garam dan lada.
- Tambah segalanya kepada soba dan musim lagi. Sekiranya perlu tambah beberapa sup dan suka menyiram dengan beberapa Parmesan dan berkhidmat.