Schnitzel halus - Kerja bersih
Ambil:
Papan pemotong besar
Sekeping filem yang berpaut dua kali
Kuali atau tangkai casserole
Sekarang letakkan kerajang di papan pemotong, buanglah schnitzel di atasnya, musim itu. Kemudian anda bekerja selebihnya slaid ke atas dan mengetuk seluruh perkara yang ganas dengan pan di atas (benar-benar kukuh di atasnya, agak terlalu banyak daripada terlalu sedikit;)). Kemudian anda menghidupkan "paket kerajang" dan rempah sebelah yang lain.
Dipetik, ditoreh - di dalam kuali.
Daging menjadi lembut dan papan dan kuali tetap bersih.
