Roti cawan dengan sekam psyllium
masa
Masa persediaan: 3 min.
Masa memasak atau membakar: 2 min.
Tempoh rehat: 5 min.
Jumlah masa persediaan: 10 min.
Roti ini disediakan dalam beberapa minit dan datang tanpa ragi atau serbuk penaik. Bahan-bahan ini boleh dipilih mengikut rasa, ramuan dan toleransi. Penting adalah pengikat: sekam psyllium. Mereka memegang segalanya bersama-sama dan memastikan pencernaan yang hebat (tidak terlalu pantas dan tidak terlalu malas).
bahan-bahan
- 70 g? Kering? Bahan-bahan, kira-kira 50 g bijirin (bijirin, serpihan, tepung) dan 20 g biji, sebagai contoh
- 4 pergi ke oatmeal EL
- 1 pergi tepung EL
- 1 pergi ke flaxseed EL
- 1 pergi biji bunga matahari EL
- 1 garam garam
- 1 sudu besar (= 5 g) sekam psyllium
- 75 ml air
- jika perlu untuk cawan minyak atau pala dan 1 sudu teh biji poppy
penyediaan
- Pertama, masukkan bahan kering dan kemudian kacau dengan air.
- Biarkan ia membengkak selama beberapa minit (bahan bengkak cukup, jika anda boleh menghidupkan kaca tanpa jisim yang gugur).
- Dalam perjalanan masa, gosokkan cangkir atau kaca microwave dengan beberapa minyak atau pala dan taburkan dengan biji poppy atau serbuk lain. Ini memberikan rasa tambahan, tetapi tidak semestinya diperlukan. Roti juga boleh menjadi jauh dari cawan.
- Tuangkan adunan ringan ke dalam cawan popi (jangan tekan), hanya kelancarkan permukaannya. Anda juga boleh membakar roti di dalam cawan di mana ramuan telah dicampur, selagi ia sesuai untuk ketuhar gelombang mikro.
- Pada 750-1000 watt, letakkan dalam gelombang mikro selama 2-3 minit.
- Ambil cawan dan turunkan roti, dalam keadaan panas, anda boleh, jika perlu, buat beberapa lagi dengan pengikis adunan. Benarkan sejuk sedikit.
Jika anda ingin roti dengan aroma panggang, anda boleh memanggang bahan-bahan kering dalam kuali kering sebelum menyiapkannya atau bersulang roti siap di kuali kering di sekeliling selepas dibakar.
Resipi menghasilkan roti yang boleh dipotong menjadi 5-7 iris. Kaca yang digunakan juga boleh digunakan sebagai templat untuk memotong penutup. Roti itu sangat kaya dengan kandungan dan dengan menggunakan bijirin yang baik juga telah mengunyah. Ini menjadikan anda sangat letih dan bertahan lama.
varian
Bahan-bahan kering boleh diubah dengan pelbagai cara, tetapi mereka harus menjadi bahan yang boleh dimakan mentah atau dimasak dengan ringkas. Saya telah banyak bereksperimen dan juga cuba menghilangkan psyllium atau menggantikannya dengan biji biji rami atau chia. Hasilnya lebih baik dengan biji psyllium. Di samping itu, saya sentiasa memberi perhatian kepada gabungan bahan-bahan yang lebih kasar dan halus. Saiz bijirin terbesar mempunyai biji bunga matahari, tetapi anda juga memerlukan bahan-bahan yang lebih halus seperti tepung atau biji oat untuk mencapai konsistensi doh yang baik.
roti oat:
2 menumpahkan sudu makan oat, 1 memotong biji EL oat, psyllium, biji rami dan biji bunga matahari. 1 cincang garam dan minyak zaitun dan biji popi untuk bentuk (ini adalah ramuan yang anda lihat pada gambar 2).
roti pizza:
Sebagai tambahan kepada campuran asas, tambahkan 1 sudu besar keju parut dan 1 sudu besar herba Provencal kepada bahan-bahan kering dan pes tomato ke dalam air.
roti Granola:
4 sudu tepung terasi, 1 sudu makan tepung tepung, 2 sudu kacang tanah / cincang kacang atau kekacang, tambahkan 1 sudu buah kering kepada madu kering atau 1 sudu teh atau jem di dalam air, pasangkan cawan dengan pala atau mentega.
Roti pizza dan roti muesli lazat walaupun tanpa topping lain.
Anda boleh mencampurkan bahan-bahan kering dalam kuantiti yang lebih besar dalam stok dan kemudian isi cawan dan bakar. Apabila menggunakan gelas (balang skru dengan pembukaan luas dan dinding penggred) anda juga boleh mengambil bahan-bahan kering dengan anda dan dalam cara z. B. isikan pejabat dengan air. Bahan-bahan kering mempunyai kira-kira sebanyak dua kali lebih banyak seperti air, nisbah pencampuran yang anda dapat dengan cepat keluar dan mendapatkannya walaupun tanpa cawan ukur atau skala. (Lihat gambar terakhir, di sana anda dapat melihat bahan-bahan kering di sebelah kiri, di tengah-tengah jumlah air yang diperlukan dan di sebelah kanan campuran.
