Resipi timun: timun atau untuk kebangkitan

Timun Simon sebagai timun atau bahkan untuk kebangkitan.

Saya menukarkan resipi gherkin ini untuk cucu kami Simon. Sejak itu, timun dipanggil hanya timun Simon dan sangat diingini. Resipi asal berasal dari buku masak handwriting lama. Saya berubah sedikit.

Inilah resipi:


1 kilo timun terik di dalam einschicht (dibasuh) kapal yang sesuai
1 bawang sederhana (bersih dan potong)
1 umbel dill
1 - 1.5 sudu timun timun (atau biji sawi, 2 butiran allspice, 3 - 4 lada)

Dari 40 g garam, 100 g gula, 1 L air, 200 ml cuka 5%, rebus dan tuangkan panas di atas timun. Selepas kira-kira 12 jam, anda boleh mencuba timun. Timun tinggal di dalam peti sejuk selama beberapa hari.

Untuk merendam gelas (biarkan berdiri pada 90 darjah selama 5 minit).

Labu siam atau labu jepun utk ubat darah tinggi & bagus utk ibu yg mengandung. | Mac 2024