Crostini - roti putih panggang dengan pes zaitun

150 g zaitun hitam (tanpa batu)
2 jeruk kepiting jeruk
4 ulas bawang putih (dikupas)
1 capers
Rosemary dan bijak secukup rasa (segar atau kering)
kira-kira 100 ml minyak zaitun
Garam, lada
1 sudu teh jus lemon

dan itulah cara ia berfungsi:

Pisau bawang putih yang halus, serbuk halus dengan zaitun, herba, bawang putih dan capers (pemproses makanan!). Perlahan-lahan menambah minyak zaitun ke mesin yang sedang berjalan sehingga tampal krim terbentuk. Musim dengan garam, lada dan jus lemon.

Roti roti bakar putih atau roti bakar dalam ketuhar dan sebarkan dengan pes.

Bikin Mushroom Soup ala restoran western mahal | Mac 2024