Crepes hangat atau manis
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 25 min.
Apa yang saya suka mengenai resipi crepes saya ialah saya juga boleh menggunakannya. Untuk ulang tahun kanak-kanak makanan manis yang ideal, hari lahir dewasa adalah yang ideal, wenns mesti, walaupun makanan jari, semuanya dari adunan.
bahan-bahan
Untuk kira-kira 40 crepes
- 500 g tepung
- garam sedikit
- 8 telur
- 800? 1000 ml susu
penyediaan
- Bahan-bahan bercampur-campur dan susu akhirnya ditambah, sehingga semuanya mempunyai konsistensi cair. Seluruh penaik dibuat dalam pan crêpe yang bersalut (sudah ada di mana-mana dalam tawaran, biasanya untuk 4-5 euro), yang mempunyai hanya sekitar 1-2 cm tinggi, jadi boleh crêpes ketika membakar dengan mudah dengan pelapis bersalut rata Keluarkan dari bahagian bawah panci dan belok.
- Doh diletakkan di bahagian bawah kuali dengan senduk, kemudian kuali dikepit supaya adunan menyebar ke seluruh kuali, hanya kemudian letakkan di atas dapur. Untuk dapur elektrik tahap 4-5, ia akan terlalu panas sebaliknya.
- Sebaik sahaja kuali adalah pada griddle, anda dapat melihat bagaimana krep "mengering" dari luar dan jika seluruh permukaan doh tidak lagi bersinar, maka masa yang tepat, crêpe di sekitar tepi bahagian bawah panci untuk menyelesaikan !
- Ia kemudian boleh digoncang supaya ia bergerak ke belakang dan ke belakang dalam kuali. Kemudian ia hanya menjadi amalan untuk mengubah pancake dengan bijak di udara dengan sapuan. Ia berfungsi, jujur, walaupun tanpa krep gantung dari siling * senyum *.
- Pada crêpe pertama, saya meletakkan beberapa minyak dalam kuali, yang tidak lagi diperlukan selepas lapisan! Walau bagaimanapun, saya harus mengakui bahawa dengan saya sentiasa yang pertama sebanyak 40 pancake sepenuhnya di seluarnya dan datang cukup koyak dari kuali. Selama bertahun-tahun ia seperti ini dan saya tidak dapat menjelaskannya * rasa malu *.
- Selepas itu, selalunya balut dengan baik! Jadi jangan putus asa jika yang pertama tidak berfungsi. Sekalipun crepes akan dibuat makanan manis, saya menasihatkan supaya jangan menyemai adunan!
- Pertama, ia terbakar lebih cepat dan pancake tidak boleh dengan mudah dikeluarkan dari kuali. Bahan-bahan menambah rasa manis selepas itu, jadi anda tidak perlu mengeringkan adunan.
Berikut adalah beberapa Cadangan untuk kegunaan manis:
Bersalut dengan:
- Nuts krim nougat, tidak kira mana yang anda suka!
- Jam.
Taburkan dengan:
- gula
- campuran gula-kayu manis
- Chocolate crumbles, terbaik apabila hangat, crêpes.
Dengan:
- Kompot Apple, mmmh, buatan sendiri yang terbaik,
- krim
- ais
- Ais krim dan krim
Berikut adalah beberapa Cadangan untuk kegunaan yang hangat:
- Tutup dengan chutneys, epal atau musim luruh, lezat, labu chutney
- Turki dihiris dengan krim-Fraichesößchen
- sayur-sayuran kukus (dengan baik, tiga yang pertama agak fingerfood tidak sesuai, tetapi lazat)
- sosej
dan, dan, dan imaginasi anda tidak mempunyai had.
Kami makan segalanya untuk crepes, dan untuk mengelakkan, walaupun dengan ais krim dan sangat, sangat
Kalori pergi, kita makan setiap sekarang dan kemudian, tidak setiap hari. Ini hanya cadangan! Semoga semua orang memilih bahagian mereka.
Kekal untuk mengatakan bahawa ia adalah resipi crepes asal Perancis dari teman wanita Perancis saya! Et voila!
