Kue kapas - resipi dari tahun 1939
masa
Masa penyediaan: 25 min.
Masa memasak atau membakar: 35 min.
Jumlah masa persediaan: 60 min.
Beberapa ketika dahulu, semasa melayari, kami dapati resipi mudah ini untuk kuih kapas dari tahun 1939, yang ditulis oleh nenek suami saya. Kami sangat penasaran dan saya mencubanya segera.
Dari hasilnya, kami sangat teruja - ia adalah kek kotak yang sangat longgar yang benar-benar merasakan seperti kapas! Mulai sekarang, saya terpaksa membakarnya lebih dan lebih kerap! Itulah sebabnya saya ingin menyampaikan resipi di sini.
bahan-bahan
- 250 g gula
- 5 biji telur
- Tepung kentang 250 g
- 1 sudu soda
- 50 g mentega
penyediaan
(Penyediaannya sangat mudah).
- Panaskan terlebih dahulu ketuhar kepada 185 ° C.
- Gula dan telur dipukul berbuih di dalam mandi air tidak terlalu panas, maka tepung kentang ditambah dan hati-hati dikacau.
- Akhirnya, mentega (tetapi tidak panas!) Dikacau di bawahnya. Sekarang adunan dipenuhi dengan bentuk kotak panjang dan segera dibakar selama 30 hingga 35 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan (sila buat sampel kayu!).
- Kemudian biarkan ia sejuk sedikit sebelum ia dibebaskan dari acuan.
Selamat cakeday!
