Masak sayur dalam periuk tekanan dengan masukkan
Ya, saya cukup bernasib baik untuk mendapatkan periuk tekanan hebat dan ya saya tahu, sesetengah daripada mereka sudah kesal oleh banyak tip Fissler lewat, tetapi saya juga harus berkongsi pengalaman saya di sini.
Ia adalah periuk tekanan pertama saya dan pertama-tama saya perlu berteman dengannya, kerana sebelum ini saya berkata kepada rakan saya bahawa saya tidak memerlukan periuk tekanan. a. terlalu besar, terlalu berat dan berbahaya. Tetapi sekarang saya sangat gembira untuk mempunyai satu selepas ujian, dia tidak sebesar yang saya fikir, tetapi masih sesuai dengan banyaknya. Salah satu sebabnya ialah masa memasak pendek di banyak hidangan seperti goulash, roulade, sup ayam u.v.m. Dapur tidak bau sama ada, kerana tiada stim yang terlepas. Periuk menutup kedap udara.
Ujian pertama saya adalah campuran sayuran segar dan kami benar-benar menikmatinya. Memasak sayur-sayuran dalam periuk tekanan yang hebat, kerana semasa memasak, kurang air digunakan dan tidak ada yang melarikan diri, yang bermakna kurang nutrien hilang.
Periuk memasak mempunyai 2 tahap memasak. Kelajuan lambat untuk makanan sensitif, seperti sayur-sayuran, atau ikan, dan kemudian memasak panggung untuk daging dan stew.
Sayur-sayuran yang ada dalam set praktikal dalam set dimasak. Masukkan ini sesuai untuk memasak lantai. Oleh kerana saya tidak pernah berurusan dengan tukang periuk tekanan seperti yang saya katakan, saya perlu membuat diri saya lebih sedikit di Net, dan di sana saya membaca bahawa ada dua peraturan emas untuk memasak lantai dan itu:
1. daging di bawah, sayuran di atas (masukkan)
2. sayur-sayuran di bawah, ikan di atas (masukkan)
Tetapi tidak semua hidangan boleh dimasak dengannya, kerana di antara anda tidak dapat melihat dengan cepat, jika salah satu hidangan sudah ada. Kerana sekali tekanan dalam periuk, ia adalah dengan perasa, dan lain-lain Oleh itu, adalah dinasihatkan dalam memasak combi untuk memastikan bahawa ikan, daging atau sayur-sayuran mempunyai masa memasak yang sama. Adakah daging z. Sebagai contoh, jika anda ingin memasak untuk masa yang lama, anda harus membiarkannya masak secara ringkas dalam periuk terbuka dan kemudian masak semuanya bersama-sama. Walau bagaimanapun, kali ini, saya hanya memasak sayur-sayuran di padang dan ia terlalu cepat dan lazat. Seperti yang saya katakan, lebih sedikit vitamin dan mineral hilang daripada dengan periuk konvensional.
