Masak bola bakar dalam ketuhar pada kertas penaik

Pada satu ketika, saya hanya tidak merasa seperti membuat bakso di dalam kuali lagi dan telah memasaknya pada kertas penaik dalam oven sejak itu.

Alasan (sekurang-kurangnya untuk saya):

  • Anda perlukan - jika perlu, terlalu sedikit - lemak mentega, minyak atau sejenisnya. Sudah tentu, ia juga bergantung pada kuali.
  • Saya pada dasarnya sentiasa terpaksa tinggal di dapur, tidak dapat melakukan apa-apa lagi dalam masa.
  • Pada 500 g daging cincang, saya tidak datang dengan "beban ladang".
  • Walaupun pintu dapur ditutup dan pintu balkoni dibuka (walaupun di musim sejuk), adakah seluruh apartmen mempunyai apa-apa? bau secara teknikal sesuatu yang sangat mengganggu.
  • Dan akhirnya: selepas itu, saya sebenarnya boleh mandi sekarang, kerana pada satu ketika saya tidak suka membaui saya lagi (atau sebaliknya).

Selama beberapa bulan saya melakukannya dengan berbeza:

  1. Sediakan daging cincang mengikut rasa atau seperti biasa.
  2. Membuat "gulung" - Saya lebih suka membuat kecil, tetapi kemudian mempunyai "lebih" daripadanya.
  3. Tempatkan "bakso mentah" pada kertas penaik dan hanya "biarkan" pada grid di atas kereta api tengah pada kira-kira 130 darjah Celcius.
  4. Selepas kira-kira 30 minit menonton, biasanya anda boleh menghidupkan bebola daging. Kemudian, jika perlu, selepas 15 minit, lihat lagi, jika ia baik.
  5. Kebanyakan masa saya beralih dari udara yang beredar ke panggangan, supaya perkara-perkara menjadi sedikit lebih coklat. Itu sahaja.
  6. Lemak daging yang berlebihan kekal pada kertas pembakar.

Lebih baik anda mencubanya. Saya tidak melakukan apa-apa yang berbeza!

Ψήσιμο σε Ξυλόφουρνο από το πιο εύκολο άναμμα μέχρι το τέλειο ψήσιμο από την Ελίζα #MEchatzimike | Mac 2024