Nasi masak dengan kurang usaha tanpa beg memasak & periuk nasi
Melalui eksperimen sushi saya, saya telah menemui kaedah ini dan kini memasak beras saya seperti itu. Dia tidak begitu berlumpur dan lebih mudah.
Kaedah ini hanya berfungsi dengan beras yang longgar, yang saya dapati lebih praktikal dan lebih mudah daripada memasak beg, di mana anda perlu memotong beg panas beras siap. Di sini anda boleh dos sendiri dan harus melakukan lebih kurang!
Itulah cara ia berfungsi (Kuantiti boleh disesuaikan):
- 1 cawan beras "biasa" yang longgar, jadi tidak ada padi gandum (memerlukan sedikit lebih banyak cinta daripada yang satu ini)
- 2 cawan air dari paip (panas apabila tergesa-gesa)
- garam sedikit pada kehendak
- 1 periuk dengan tudung yang tidak terlalu kecil
Beras, air dan mungkin garam datang bersama (sekali teliti) dalam periuk dan tahap tertinggi dengan penutup pada dapur.
Sebaik sahaja air mula mendidih (jadi gelembung dengan betul) ambil periuk dari dapur dan matikan hotplate. Jadi nasi kini berhenti selama 20-30 minit, tidak boleh dididihkan dan siap selepas 30 minit pada saat terakhir.
Airnya akan hilang pada akhir dan nasi akan duduk dengan agak padat bersama-sama. Selagi nasi segar (kira-kira 1-2 jam selepas mendidih), anda boleh menyusu dengan sudu (dan mungkin air kecil yang kecil), tetapi dengan berhati-hati, supaya bijirin individu kekal cantik.
Masa memasak dan penyimpanan
Berapa lama waktu sehingga nasi dimasak bergantung pada variasi. Tetapi ia tidak menyakiti nasi jika ia tetap seperti itu selama beberapa jam. Hanya pada hari-hari yang sangat panas anda perlu meletakkannya di dalam peti sejuk selepas beberapa jam, jika tidak, ia akan bertahan sehingga satu hari seperti ini.
Sekiranya beras dibiarkan sejuk di dalam periuk, biji beras secara semulajadi tetap bersatu dengan baik. Tidak semua orang suka itu, tetapi saya suka.
dengan cara itu: Anda boleh makan nasi tersebut dengan sangat baik dengan penyepit. :)
Petua terakhir:
Bergantung kepada bagaimana anda membuat beras, anda juga boleh menyesuaikan kaedah / resipi anda dengan kaedah ini. contoh:
