Masak telur - tanpa ruang dan waktu
Untuk telur lembut:
- Jangan telur telur. Apabila telur dipanaskan perlahan-lahan, mereka tidak meletus lebih kerap daripada yang mereka lakukan.
- Tuangkan telur ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan pasangkan pada dapur (sebaik mengambil periuk kecil kecil yang tidak perlu dibilas dan hanya sembuh sekali seketika).
- Sebaik sahaja air mula mendidih, kiraan perlahan hingga lima (sehingga ia menjadi terlalu keras) dan kemudian matikan api. Untuk bidang seramik kaca, anda perlu mengira kira-kira 20. Bergantung pada dapur sedikit lebih atau kurang - mungkin perlu ditentukan sekali.
- Sebaik sahaja air berhenti mendidih (tidak, atau hanya beberapa gelembung kecil), keluarkan periuk dari panas dan menghilangkan telur seperti biasa.
Beberapa tahun yang lalu saya benar-benar mendapat tip ini dari ibu - dia membunuh beberapa burung dengan satu batu:
Anda tidak memerlukan periuk telur, pemasa telur dan juga menjimatkan tenaga. Bilangan telur dan saiz bermain praktikal tiada peranan.
