Cod zucchini bulgur lada pan
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 30 min.
Jumlah masa persediaan: 50 min.
Cod zucchini bulgur lada pan: Hidangan cahaya musim panas yang tidak memerlukan banyak pengalaman memasak dan rasa hebat.
Bahan-bahan untuk 4 orang
(boleh diubah mengikut kehendak anda - maklumat ini hanya panduan kasar)
- Fillet cod 500g
- 300 g bulgur (durum gandum semolina) atau couscous
- 1 merah, 1 hijau dan 1 lada kuning
- 2 tomato
- 2 bawang kecil
- 2 zucchini
- 2 sudu besar jus lemon
- 1 cengkih bawang putih
- Garam herba, rempah ikan, lada,
- herba segar pilihan anda atau
- satu paket sayur-sayuran beku Herba dan
- peterseli segar
- tepung
- 1 paket keju krim herba (brunch dll)
penyediaan
- Mula-mula saya meresap ikan dengan sedikit jus lemon, taburkannya dengan rempah ikan dan menjadikannya tepung.
- Dalam kuali, panaskan minyak dengan teliti, goreng ikan dari kedua belah pihak.
- Keluarkan ikan siap dari kuali, biarkan ia garam dan biarkan ia berehat; kemudian dipotong menjadi kiub yang lebih besar.
- Sayur-sayuran yang dibersihkan dan dicincang, bawang putih yang dicincang halus atau ditekan, herba dan bulgur di dalam lemak yang masih panas dan goreng sebentar dengan kacau berterusan.
- mungkin Jangan keluarkan kuah dari ikan, ia larut kemudian dengan air tambahan dan memberi rasa tambahan.
- Kemudian deglaze dengan air dan masak pada kelajuan rendah. Sentiasa periksa sama ada terdapat keperluan untuk menambah air.
- Musim dengan rempah ratus.
- Campurkan paket keju krim dengan sedikit susu, masukkan ke dalam kuali dengan bahan dan campuran.
- Akhirnya, hati-hati lipat ikan dan hias dengan pasli.
Gambar 2 menunjukkan senarai ramuan.
Nasib baik dan selera makan yang baik!
