kek kelapa
bahan-bahan:
doh:
1 1/2 cawan gula
2 telur
2 cawan buttermilk
4 cawan tepung
1 1/2 serbuk penaik
topping:
2 cawan kelapa kelapa
1 cawan gula
1 p. Vanila gula
tambahan 2 cawan krim
Cawan saya memegang kira-kira 250 ml - anda juga boleh menggunakan cawan yang lebih kecil, maka kek itu agak rata.
Dari ramuan aduk adunan dan letakkan di atas kertas penaik. Campurkan kepingan kelapa, gula dan gula vanila dan taburkan pada adunan. Bakar pada 175 darjah selama 20-30 minit (udara beredar). Kemudian tuangkan 2 cawan krim ke atas kek perlahan dan kemudian letakkan kek dalam ketuhar selama 10 minit lagi.
Petua lain: Saya membakar kek itu sehari sebelum dimakan. Kemudian krim boleh menarik hebat ke tanah sekali lagi.
Rasa besar dan sisa boleh dibekukan.
