"Clotted Cream" - Versi Mudah
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Tempoh rehat: 3 jam
Jumlah masa persediaan: 3 jam 15 minit
Sesiapa sahaja yang pernah menikmati "teh petang" bahasa Inggeris, akan sentiasa ingat krim kuning krim yang tebal - yang dibekalkan dengan bungkus pastri dan jem strawberi.
Di sini saya mempunyai resipi mudah mengingatkan asal. Rasanya sangat baik, bahkan tidak mahu bersaing dengan yang asli ... jadi apa-apa untuk pemurni yang hanya menggunakan satu-satunya versi yang benar.
Versi mudah krim tebal Bahasa Inggeris "Cream Clotted": Setakat ini, semua subjek telah mendapati ia sangat lazat:
bahan-bahan
- 2 cawan (kira-kira 400 g) creme fraiche
penyediaan
- Anda memerlukan dua pasu; sedikit yang sesuai dengan yang besar.
- Periuk besar diisi dengan air, diletakkan di atas dapur. Air dibawa ke mendidih. Pot kedua diletakkan pada yang pertama.
- 2 cawan (kira-kira 400 g) creme fraiche kini diaduk dalam mandian air, dengan memukul atau bar adunan elektrik. So long, sehingga hanya separuh jumlah crème fraîche berada di dalam periuk, maka ia berkurang. Akhirnya, permukaan kelihatan kekuning-kuningan.
- Sekarang jisim datang selama 3 jam di dalam peti sejuk dan kemudian sekali lagi bersemangat.
- Sementara itu, anda boleh menyediakan pastri Bahasa Inggeris anda - ia juga terasa baik dengan pai epal Jerman!
- Krim hampir dipotong teguh, sangat kaya dengan kandungan dan lazat.
- Bahagian kecil cukup untuk setiap orang!
