Chocolate Sorbet - vegan

masa

Masa penyediaan: 15 min.
Jumlah masa persediaan: 15 min.

Como agua untuk coklat: Sama ada coklat panas atau ais krim coklat. Air dan coklat adalah perlawanan yang sempurna dan tidak memerlukan bahan-bahan lain untuk keseronokan yang sempurna. Sekarang bahawa hari-hari panas pertama telah datang dan di banyak tempat musim es bermula, berikut adalah resipi untuk coklat sorbet (vegan).

Bahan-bahan untuk 2 hidangan:

  • 1 bar coklat (pahit atau separuh pahit)
  • 100 ml air
  • mungkin gula vanila
  • 1 garam garam

penyediaan

  1. Dalam periuk air dan coklat dan mungkin bahan-bahan tambahan hangat sehingga coklat cair, kacau dengan baik.
  2. Isi wastafel 3 jari tinggi dengan air sejuk.
  3. Letakkan periuk dengan coklat-air-jisim ke dalam sinki sehingga periuk sejuk.
  4. Tenggelam atau mangkuk dengan ais kiub, pek ais beku dan sedikit air sejuk.
  5. Letakkan periuk di dalam ais.
  6. Menggunakan pemukul, cambuk coklat sehingga ia mempunyai konsistensi krim (jumlah kenaikan 1.5 hingga 2 kali).
  7. Jangan gunakan pemukul elektrik di dalam sinki, tetapi hanya dalam mangkuk tambahan, mis. pada pek sejuk! (Lihat gambar 4).
  8. Setiap sekarang dan kemudian dengan pengikis doh untuk mendapatkan jisim keluar dari sudut.
  9. Isi jisim ke dalam mangkuk kecil dan letakkan di dalam peti sejuk selama 10 minit.
  10. Jika anda mempunyai kiub ais sebenar atau krim ais yang dihancurkan (tidak ada penyejuk), jangan simpan dalam peti sejuk, tetapi tambah satu sudu garam ke kubus ais, letakkan periuk dan kacau sehingga jisim coklat beku.
  11. Hidangkan dengan lidi coklat.

Musim panas lalu saya mendapat coklat sorbet di salon es krim bercuti dan sangat gembira kerana ais krim coklat tanpa bahan susu sangat jarang berlaku. Saya juga mahu mencubanya di rumah. Biasanya anda membuat sorbet dengan glukosa (mendidih jumlah gula dan air yang sama sehingga semuanya telah dicampur dengan baik) dan sebagai tambahan kepada jus buah atau Fruchtmus juga memukul putih telur. Tetapi itu akan menjadi terlalu banyak gula dan dengan telur mentah di dalam ais, semuanya sangat sensitif, jadi saya telah meninggalkan protein pertama saya dan gula. Tanpa gula, ia benar-benar sangat pahit. Sesuatu untuk pemurni.


Chocolate Vanilla Sorbet

Pada percubaan kedua saya membuat beg gula vanila dan mereka memberitahu anak-anak saya, mereka mendapati ia sangat lazat dan bertanya dengan terkejut: "Hanya coklat dan air ?? Ia sangat krim yang anda mengesyaki krim atau susu di dalamnya. Selepas setiap 100g coklat sorbet, kedua-duanya diberi makan dengan baik.

Coklat dan oren sorbet

Dalam varian ketiga, saya telah menggantikan separuh jumlah air dengan jus oren segar dan juga menambah beberapa kulit jeruk. Upper Yummy! Malangnya, saya tidak mempunyai minuman keras oren di dalam rumah, yang pasti baik untuknya. Tetapi akan ada masa lain lagi. Tetapi saya tidak membuat liqueur panas, tapi saya melukiskan gelas dari jumlah cecair dan menambah gelas minuman minuman jingga untuk jisim cokelat yang sedikit sejuk. Bukan sesuatu yang berlaku oleh alkohol berharga! : -o

Coklat kopi sorbet

Di kemudian hari cuba ambil kopi bukan air.


Coklat dan kayu manis sorbet

Dan kali seterusnya, bukan gula vanila, gula dan kayu manis.

Coklat praline sorbet

Dan kemudian: 1 sudu besar tanah dan hazelnut panggang dengannya atau segala-galanya dengan nougat belakang (terdapat juga penaik tanpa baking tanpa susu).

Nikmati hidangan anda!

Easy Chocolate Sorbet Recipe | Mac 2024