Bintang Nutella Chocolate

masa

Masa persediaan: 30 min.
Masa memasak atau membakar: 10 min.
Jumlah masa persediaan: 40 min.

Bintang Nutella Chocolate - diuji oleh Santa Claus

bahan-bahan

Untuk doh


  • 200 g Nutella
  • 100 g mentega, suhu bilik
  • 1 pek gula vanila
  • 1 saiz telur M
  • 200 g tepung
  • 100 g cornstarch
  • Serbuk koko 1 sudu teh
  • 1 garam garam
  • 1/2 sudu teh serbuk penaik
  • 1/2 - 1 sudu teh kayu manis (secukup rasa)

Untuk fon salji putih

  • 4 keping gelatine, putih
  • 500 g gula tepung
  • 40 g cornstarch
  • 5 sudu air (atau rum)

penyediaan

  1. Campurkan Nutella dengan mentega lembut. Masukkan gula vanila dan secubit garam dan kacau dalam telur.
  2. Campurkan tepung dengan serbuk penaik, serbuk koko dan kayu manis. Taburkan dengan adunan dan aduk. (Saya selalu melakukannya dalam pemproses makanan saya, tetapi juga mungkin dengan pengadun tangan).
  3. Bentuk doh dengan tangan anda ke dalam bola dan letakkan di dalam mangkuk (Tupper) dengan penutup. Dobung kini perlu ditutup selama sekurang-kurangnya 3 jam di dalam peti sejuk, supaya mentega dapat dihidupkan semula dan konsistensi menjadi lebih kuat.
  4. Sebelum anda mula memotong, letakkan dulang pembakar dengan kertas pembakar dan panaskan ketuhar anda 180 ° C - 200 ° C O / U sebelum ini.
  5. Adonan anda sekarang sudah sejuk sehingga anda boleh mula melancarkan sekarang. Sila hanya mengguyur bahagian adonan yang lebih kecil pada permukaan kerja ringan dan meninggalkan adunan adunan yang lebih baik di dalam peti sejuk, kerana ia melembutkan dengan cepat. Itu sangat penting.
  6. Jika doh dilepaskan, anda boleh memotong bintang-bintang kecil dan besar mengikut kehendak dan meletakkannya dengan teliti ke atas dulang pembakar yang disediakan dengan palet. Cepat mengulikan spesimen yang gagal bersama-sama dan gulungkan mereka, potong bintang, dan lain-lain (dan jangan makan segalanya): o))
  7. Semasa lembaran penaik pertama di dalam ketuhar, anda sudah boleh menyentuh adunan seterusnya dan memotong lebih banyak bintang dan meletakkannya pada helaian seterusnya. Jika anda tidak mempunyai plat kedua, letakkannya pada sekeping kertas penaik dan kemudian tarik ke dulang pembakar kemudian apabila kumpulan pertama bintang hanya menyejukkan.
  8. Selepas 10 minit, bintang anda perlu dibakar. Warna sukar dikenali, kerana warna coklat. Jadi sedikit kebijaksanaan diperlukan. Setiap oven bakes berbeza dan hanya anda tahu dengan tepat. 180 ° C cukup untuk saya - sesetengah ketuhar mungkin memerlukan 200 ° C.
  9. Tolong tinggalkan bintang-bintang yang sudah siap di atas timah buat seketika, kerana mereka masih lembut dan akan pecah jika anda membawanya segera. Selepas kira-kira 2 minit ia perlu berfungsi dan supaya anda kini boleh dengan mudah mengangkatnya dengan palet dari plat dan menetapkan untuk menyejukkan pada grid. Segera masukkan helai seterusnya dan teruskan sehingga keseluruhan adunan telah diproses.

Nutellasterne anda sudah rasa lazat - tetapi kelihatan cantik dan telanjang. Kami mahu mengubahnya, bukan? Ia adalah kue Krismas selepas semua.

Oleh itu, mulailah dengan penalaan bintang-bintang untuk menjadikan mereka penamat mata sebenar pada plat Krismas anda.


dibuang

  1. Untuk fon salji putihSecara kebetulan, dia juga sempurna untuk menghias rumah ahli sihir atau hati roti halia, jadi sila rendam 4 keping gelatine dalam air sejuk. Selepas 5 minit, potong daun dengan baik dan larut dalam 5 - 6 sudu air suam, tetapi jangan rebus.
  2. Kemudian ayakan gula icing bersama dengan tepung jagung ke dalam mangkuk dan tambah 5 sudu air atau rum. Atau jus lemon yang baru dimasak. (Hanya tidak yang dari lemon plastik sila).
  3. Segera tambah gelatin yang dibubarkan ke campuran gula tepung dan campurkan semuanya dengan berhati-hati dengan pengadun tangan ke jisim likat. Segera tuangkan campuran ke dalam beg paip dan anda sudah bersedia untuk memulakan penalaan halus.

tanda-tanda

Sekiranya anda tidak mempunyai beg paip yang sesuai, hanya masukkan jisim ke dalam beg beku, pasangkannya dengan ketat dan kemudian potong salah satu sudut ke bawah paling kecil tip kecil. Itulah bagaimana saya melakukannya, kerana beg paip saya terlalu besar untuk orang ramai. Ia berfungsi hebat; Cuba dengan senyap.

Kini anda boleh memulakan dan menghiasi bintang anda ke kandungan jantung anda. Jika anda suka, taburkan pada beberapa decouples kecil. Tetapi itu perlu dilakukan dengan cepat kerana orang ramai berpakaian sangat cepat. Untuk pengeringan, saya hanya meletakkan bintang pada kertas penaik. Selepas kira-kira 2 jam, penyembur yang disembur hendaklah dikeraskan. Kemudian, anda boleh menyimpan dengan teliti bintang-bintang di dalam balang kocak atau masukkannya ke dalam beg selofan yang kecil untuk memberi.

Saya berharap kejayaan anda dalam membakar dan nasib baik!

(Jumlah masa penyediaan termasuk masa untuk memotong tentu berbeza secara individu).

Smul saam met Maroela: Njammie Nutella-churro’s | Mac 2024