Coklat dan epal mufin

Berikut adalah resipi untuk muffin coklat yang lazat dan lapang.

Setiap orang mempunyai ramuan di dalam rumah. Sekitar 16 keping diperlukan:

200 g mentega lembut, 180 g gula, 4 telur, 200 g tepung, ½ Pa. Baking soda, 1-2 sudu koko, 2 buah epal, 2 sudu. Gula vanila, 2 sudu besar badam yang dihiris atau oatmeat dan kira-kira 40 g titisan coklat.


Penyediaannya sangat mudah dan pantas:

Ketuhar itu dipanaskan hingga 200 ° C (udara beredar: 180 ° C).

Kemudian pukul mentega dan gula dengan pengadun tangan sehingga berbuih dan kacau dalam telur. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan koko, tambah campuran dan kacau dalam bahagian.


Suku epal, keluarkan teras dan potong kiub kecil (saya tidak mengupasnya), kemudian kacau dengan gula vanila dan letakkan di bawah doh. Akhirnya, tambahkan badam yang dihiris atau titis oat dan coklat dan adukkan adunan dalam acuan muffin.

Mereka kemudian dibakar selama 20 minit dalam ketuhar yang dipanaskan.

Selepas penyejukan, mereka boleh dihiasi seperti yang dikehendaki dengan couverture atau icing atau hanya dibilitkan dengan gula tepung.

Amor Mufin Epal dan Walnut oleh Chef Wan | Mac 2024