Panis asparagus ayam dengan sos krim
masa
Masa penyediaan: 15 min.
Masa memasak atau membakar: 20 min.
Jumlah masa persediaan: 35 min.
Ayam lazat dan pan asparagus dengan saus berkrim sangat cepat dan mudah disediakan, anda boleh menggunakan asparagus putih dan hijau.
Bahan-bahan untuk 4 hidangan
- Potong ayam 600 g
- 125 g kiub ham
- 500 g asparagus (putih atau hijau)
- 1 bawang
- sedikit mentega yang dijelaskan
- 250 ml sos hollandaise
- 200 ml krim
- Garam dan lada
- beberapa rempah paprika dan cili
- beberapa serbuk halia
- beberapa batang kuning dan pasli
penyediaan
- Pertama, bawang dikupas dan dicincang, kemudian dipanaskan dalam kuali besar mentega yang dijelaskan dan di dalam kubis bawang adalah rebus kaca.
- Sekarang potong ayam ditambah dan semuanya dimasak dengan baik.
- Asparagus dibasuh dan dikupas (di hijau hanya yang ketiga yang lebih rendah), kemudian potong tombak asparagus dalam kira-kira 4 hingga 5 cm panjang dan dicelup selama 2 hingga 3 minit dalam air mendidih.
- Kemudian biarkan ia mengalir secara ringkas, masukkan ke dalam hirisan pada kuali dan biarkan seluruh panggang secara ringkas sehingga asparagus telah mencapai rintangan gigitan yang dikehendaki.
- Sekarang tambah kubis ham, sos hollandaise dan krim, musim untuk rasa dan reneh selama beberapa minit dengan api yang rendah.
- Akhirnya, herba yang dicuci dan dicincang halus dicampur dan boleh disampaikan.
Baik dengan kentang rebus atau kentang tumbuk.
