Cheesecake untuk pemula
masa
Masa persediaan: 10 min.
Masa memasak atau membakar: 1 jam.
Tempoh rehat: 5 jam
Jumlah masa persediaan: 1 jam 10 min.
bahan-bahan
- 200 g mentega panas
- 250 g gula
- 6 telur
- Jus 2 limau / jika anda tidak menyukainya jadi masam, ambil limau
- 1 garam garam
- Beberapa titis rasa pahit badam
- Quark 1 kg skim
- 100 g tepung
- 1 paket baking soda
penyediaan
Anda tidak boleh membakar kek ini dengan lebih mudah dan cepat. Tiada tanah diperlukan, bentuk ini dari doh.
Mentega dan gula dikacau dengan pengadun tangan selama 3-4 minit sehingga berbuih. Kemudian telur datang secara beransur-ansur, sentiasa terus bekerja dengan tekun. Gula vanila, garam dan jus lemon bercampur-campur sekarang. Jisim mesti mempunyai konsistensi lancar dan homogen setelah kacau kuat. Sekarang tambah kuark dan kacau sehingga campuran menjadi lancar. Sekarang campurkan tepung dan serbuk penaik dan ayam ke dalam campuran dan aduk dalam juga.
Jika jisim quark terlalu tipis, anda boleh menambah sedikit tepung, jika jisim terlalu tebal, ia boleh dicairkan dengan sedikit susu. Jisim adalah betul apabila ia menebal ke dalam bentuk lancar dan terapung.
Waktu penaik: dengan hidangan penaik diameter 26 cm
Air panas yang beredar sebelum suhu 175 ° C 1 jam.
kira-kira 5 jam, sebaik-baiknya semalaman, biarkan sejuk di dalam acuan.
Bagaimanapun, kek rasa lebih baik apabila ia berdiri satu malam, anda juga boleh membakar buah-buahan dengan keinginan dan rasa, saya suka mengambil pic atau ceri.
