Kek keju dengan buah-buahan
Kerana buah ditinggalkan minggu lalu dan saya telah menjemput tetamu kopi, saya fikir saya sendiri kenapa tidak menggunakan sisa bakar. Saya membakar kek keju (tidak berkesudahan) mengikut resipi ini dan meletakkan buah di atasnya.
Anda perlukan:
1 kg kuark lean, longkang dengan baik atau letakkan di kain dan perah dengan baik
Cuci 1 lemon yang tidak dirawat, gosok kulit dan jus jus
Pukul 125 g mentega dengan mixer hingga berbusa
Gula tepung 375 g, tambahkan
Kacau dalam 5 telur, satu demi satu (kira-kira 2 minit setiap telur)
1 P. vanillin gula
5 sudu besar
Kacau dalam bahan-bahan lain dan letakkan dalam panci springform lancar (diameter 24 cm) dan bakar dalam ketuhar sebelum dimasak di atas rel bawah pada 150 darjah selama 90 minit - 120 minit.
Oleh kerana doh dibakar malas, silakan sejuk selama sekurang-kurangnya 3 jam, lebih baik sepanjang malam.
Untuk mengatasi tenggelam kek itu, saya mengambil alih tipuan tukang roti saya. Sekitar separuh masa pembakar saya menggunakan pisau untuk melonggarkan kek. Itu hampir selalu berfungsi.
Selepas penyejukan:
Sediakan 1 cawan kek yang jelas seperti yang diarahkan dan disebarkan kira-kira 2/3 daripadanya di permukaan dan di tepi kek. Kemudian taburkan pinggirnya dengan pistachios / badam cincang / hazelnut cincang.
Kemudian letakkan buah pada permukaan kek dan berus dengan sisa pemutus. Saya hanya mempunyai pistachios dan mendapati hiasan hijau sangat sesuai. Dengan buah-buahan kalengan atau buah-buahan beku, tentu saja, ia sepatutnya pergi, mereka sepatutnya, saya fikir, hanya longkang yang baik.
