Cevapcici dengan beras Djuvec

masa

Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 35 min.
Tempoh rehat: 1 jam
Jumlah masa persediaan: 1 jam 55 minit

Bawa percutian rumah percutian: Cuti sudah berakhir atau anda tidak mempunyai sebarang cuti? Tetapi anda mahu sekurang-kurangnya merasakan rasa percutian atau ingat? Malangnya, saya tidak dapat berkhidmat di laut, tetapi dengan resipi lazat dari Balkan: Cevapcici dengan beras Djuvec

bahan-bahan

Cevapacici:

  • 500 g Hacks: Sama ada dicampur dengan daging lembu dengan daging babi atau kambing atau hanya daging babi dengan daging lembu atau hanya daging lembu
  • 2 - 4 ulas bawang putih secukup rasa
  • 1 sdt paprika manis atau pedas
  • 1 sdt garam
  • 2 sudu air
  • 2 sudu besar minyak

Djuvec beras:

  • Beras 250 g padi, dibasuh dengan baik
  • 1/2 bawang, cincang halus
  • Setengah lada merah dan hijau setiap, cincang halus
  • 2 sudu makan Ajvar
  • 1 sudu besar tomato paste
  • 1 tomato besar tanpa benih (jika ada)
  • 1 sdt paprika manis
  • garam
  • 300 ml air
  • 2 sudu besar minyak

penyediaan

  1. Semua ramuan untuk cevapcici Campurkan dengan tangan dan menguli dengan baik. Biarkan berehat di dalam peti sejuk selama kira-kira satu jam.
    Nota: Telur dan / atau serbuk roti ditambah kepada beberapa resipi, tetapi saya menasihatinya. Makanan agak rumit atau keras, tetapi tidak berair. Kadang-kadang bawang cincang juga ditambah, tetapi saya tidak menyukainya kerana mereka cepat-cepat bertukar menjadi coklat gelap atau hitam ketika memanggang di panggangan atau di kuali di luar.
  2. Selepas berehat massa daging, anda membentuk tangan ini dibasahkan dengan air ke dalam gulung ibu jari.
  3. Ini kemudiannya digoreng dalam kuali atau dalam kuali gril pada mulanya panas tinggi (kemudian beralih balik) selama kira-kira 15 minit dengan berulang bertukar coklat atau coklat gelap.
  4. Untuk Djuvec beras Minyak itu dipanaskan perlahan-lahan untuk memanggang bawang dalam berkaca-kaca.
  5. Kemudian lada, tomato dan pes tomato dipanggang.
  6. Sekarang serbuk paprika ditambah dan segala-galanya dibekalkan dengan air.
  7. Nasi itu kemudian ditambah dan dibawa ke mendidih di atas api yang tinggi. Kemudian ia dibakar dengan api kecil selama 20 minit.
  8. Tidak lama sebelum penghujung masa memasak, beras dipenuhi dengan garam dan ajvar.

Saya harap anda suka, bercuti sebagai kenangan :-)

Chicken Grill With Rice Tomato - Queen At Home | Januari 2023