Cevapcici dengan beras Djuvec
masa
Masa penyediaan: 20 min.
Masa memasak atau membakar: 35 min.
Tempoh rehat: 1 jam
Jumlah masa persediaan: 1 jam 55 minit
Bawa percutian rumah percutian: Cuti sudah berakhir atau anda tidak mempunyai sebarang cuti? Tetapi anda mahu sekurang-kurangnya merasakan rasa percutian atau ingat? Malangnya, saya tidak dapat berkhidmat di laut, tetapi dengan resipi lazat dari Balkan: Cevapcici dengan beras Djuvec
bahan-bahan
Cevapacici:
- 500 g Hacks: Sama ada dicampur dengan daging lembu dengan daging babi atau kambing atau hanya daging babi dengan daging lembu atau hanya daging lembu
- 2 - 4 ulas bawang putih secukup rasa
- 1 sdt paprika manis atau pedas
- 1 sdt garam
- 2 sudu air
- 2 sudu besar minyak
Djuvec beras:
- Beras 250 g padi, dibasuh dengan baik
- 1/2 bawang, cincang halus
- Setengah lada merah dan hijau setiap, cincang halus
- 2 sudu makan Ajvar
- 1 sudu besar tomato paste
- 1 tomato besar tanpa benih (jika ada)
- 1 sdt paprika manis
- garam
- 300 ml air
- 2 sudu besar minyak
penyediaan
- Semua ramuan untuk cevapcici Campurkan dengan tangan dan menguli dengan baik. Biarkan berehat di dalam peti sejuk selama kira-kira satu jam.
Nota: Telur dan / atau serbuk roti ditambah kepada beberapa resipi, tetapi saya menasihatinya. Makanan agak rumit atau keras, tetapi tidak berair. Kadang-kadang bawang cincang juga ditambah, tetapi saya tidak menyukainya kerana mereka cepat-cepat bertukar menjadi coklat gelap atau hitam ketika memanggang di panggangan atau di kuali di luar. - Selepas berehat massa daging, anda membentuk tangan ini dibasahkan dengan air ke dalam gulung ibu jari.
- Ini kemudiannya digoreng dalam kuali atau dalam kuali gril pada mulanya panas tinggi (kemudian beralih balik) selama kira-kira 15 minit dengan berulang bertukar coklat atau coklat gelap.
- Untuk Djuvec beras Minyak itu dipanaskan perlahan-lahan untuk memanggang bawang dalam berkaca-kaca.
- Kemudian lada, tomato dan pes tomato dipanggang.
- Sekarang serbuk paprika ditambah dan segala-galanya dibekalkan dengan air.
- Nasi itu kemudian ditambah dan dibawa ke mendidih di atas api yang tinggi. Kemudian ia dibakar dengan api kecil selama 20 minit.
- Tidak lama sebelum penghujung masa memasak, beras dipenuhi dengan garam dan ajvar.
Saya harap anda suka, bercuti sebagai kenangan :-)
