Kek wortel dengan icing coklat
5 tahun
250 gram gula
250 gram wortel parut
250 gram almond tanah
1 jus dan kulit lemon
80 gram tepung semisolid
1 sudu baking soda
5 albumen
1 garam garam
Pukul kuning telur dan gula sehingga berbuih. Masukkan wortel, badam, zaitun lemon dan jus lemon dan campurkan. Ayak tepung dan serbuk penaik, kacau. Pukul putih telur dan garam hingga kaku dan lipat.
Tambahkan campuran ke dalam timah penaik (tutup bahagian bawah kuali springform dengan kertas penaik, gris tepi dan tanah). Baking: 180 ° C kira-kira 50 minit (jangan panaskan). Mula-mula biarkan ia sejuk dan kemudian mengeluarkannya.
Cairkan coklat dalam mandi air dan tutup kek dengannya.
